DIG·ESTIU

Fotos: ANA JIMÉNEZ

La llum del sol activa cada dia el nostre rellotge biològic, però cal eixir de casa per a posar-ho en bona hora.

El carrer, o això que els tècnics anomenen “l’espai públic”, és el tauler de joc d’aquest sarao que usa diferents llocs a l’aire lliure per a menjar en companyia. Ja sabeu que a La cuina furtiva el menjar i la companyia són el fonament del nostre activisme gastronòmic. La novetat, en aquest DIG·ESTIU, és que eixim dels domicilis particulars que utilitzem habitualment per entrar al carrer, les places, la platja… la ciutat. Al cap i a la fi, casa nostra igualment, més gran i caòtica, més oberta i diversa, més espontània i imprevisible, però casa nostra.

Així doncs, DIG·ESTIU és un sarao furtiu que reivindica la ciutat com a lloc comú d’experiències col·lectives, saludables i plaents, guiades pel ritme natural de la llum del sol.

Per aquesta ocasió, ens hem aliat amb Paula Miralles, amiga i actriu, que ha aportat en aquest projecte la dosi perfecta de poètica, joc i feminitat.

Què et proposem? 1 desdejuni, 2 dinars i 3 sopars, entre els dies 11-12-13 de setembre:

1 DESDEJUNI

Divendres 11, a les 08:00h. Platja de la Patacona.

DURADA: Entre 60 i 120 minuts, depenent del temps disponible de cada comensal.
RECORREGUT: 20 metres.
FORMES DE MENJAR: Tombades, assegudes, dempeus, sobre sorra i aigua.
PORTAR: Roba de bany, tovallola, ulleres de sol, crema protectora.
MOMENT DEL CICLE CIRCADIÀ: Inici del moviment intestinal, major secreció de testosterona, fase de màxima alerta.
POSICIÓ DEL SOL: En angle frontal de 30º.
MENÚ: Fruites i hortalisses, ous, cereals, dolços artesans, café, herbes.
APORTACIÓ: 10 €.

2 DINAR

Dissabte 12 i diumenge 13, a les 13:00h. Ciutat Vella.

DURADA: Entre 120 i 180 minuts, depenent del temps disponible de cada comensal.
RECORREGUT: 1.200 metres.
FORMES DE MENJAR: Passejant i jugant, i assegudes allà on la topografia urbana ho permeta.
PORTAR: Sabates còmodes, roba fresca. Per a xiquetes o xiquetes menors de 10 anys, carret.
MOMENT DEL CICLE CIRCADIÀ: Millor coordinació, millor temps de reacció, cap a una major eficiència cardiovascular i elasticitat muscular.
POSICIÓ DEL SOL: En angle superior de 80º.
MENÚ: Fruites, verdures, hortalisses, proteïna animal, cereals, llegums, herbes, mel.
APORTACIÓ: 15 €.

3 SOPAR

Divendres 11, dissabte 12 i diumenge 13, a les 20:00h. El Cabanyal.

DURADA: Entre 120 i 180 minuts, depenent del temps disponible de cada comensal.
RECORREGUT: 300 metres.
FORMES DE MENJAR: Assegudes a taula.
PORTAR: Vestuari elegant, sense tacons.
MOMENT DEL CICLE CIRCADIÀ: Màxima temperatura corporal, començament de la segregació de melatonina, fi dels moviments intestinals.
POSICIÓ DEL SOL: En angle posterior de 40º.
MENÚ: Fruites, verdures, hortalisses, proteïna animal, cereals, herbes.
APORTACIÓ: 20 €.

Els dinars i els sopars són iguals cada dia.
Pots apuntar-te a la data que et vinga millor.
S’admeten reserves de grups.
Si vols reservar, envia’ns per mail el dia que vens i quantes persones sou.
RESERVES OBERTES FINS AL DIMARTS 8 DE SETEMBRE.
MAIL PER A RESERVES

 

ciclo-circadiano

Anuncis

Un pensament sobre “DIG·ESTIU

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s